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乳製品GMP和HACCP認證常見問題

1.【乳製品能申請HACCP認證或ISO22000認證麼? 】

答:根據國家認監委2009年第24號公告《關於乳製品生產企業HACCP體系認證證書轉換規定的公告》精神,此刻的乳製品在申請食品平安方面的認證時,只能申請乳製品生產企業优良生產規範(GMP)及危害剖析與關鍵控制點(HACCP)認證。暫不能受理其他HACCP認證或ISO22000認證。


2.
【乳製品GMP和HACCP認證的受理範圍有哪些? 】

答:此刻CQC受理乳製品GMP和HACCP認證的範圍包括:液體乳、乳粉(含嬰幼兒配方乳粉)、其他乳製品(含煉乳、奶油、乾酪、固態形成產品等)
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3.
【如何申請乳製品GMP和HACCP認證?申請時有什麼要求?需要提供什麼材料? 】

答:乳製品生產企業如需申請乳製品GMP和HACCP認證,可向所在地區的中國檢驗認證集團各地方企业提议申請。經過評審符合受理要求後,簽訂認證合同,並填寫乳製品認證委託書,按照委託書中列出的需求提供認證材料。


4.
【乳製品GMP和HACCP認證的依據標準是什麼? 】

答:乳製品GMP認證的依據標準為:GB 12693 《乳製品优良生產規範》;乳製品HACCP認證的依據標準為:GB 12693 《乳製品优良生產規範》、GB/T 27341《危害剖析與關鍵控制點體系食品生產企業通用要求》和GB/T 27342 《危害剖析與關鍵控制點體系乳製品生產企業要求》三個標準。


5.
【食品平安办理體系審核員能否進行乳製品GMP和HACCP認證的審核? 】

答:此刻乳製品GMP和HACCP審核員由中國認證認可協會根據《乳製品企業优良生產規範認證審核員確認方案》進行確認批准,與現行的食品平安办理體系審核員准则不同,所以兩個領域的審核員不能進行交叉審核。


6.
【乳製品認證證書的有用期有多久? 】

答:乳製品GMP認證證書有用期為2年,每半年進行一次監督審核。乳製品HACCP認證證書有用期為2年,每年進行一次監督審核。


7.
在哪裡能查詢乳製品GMP和HACCP認證證書?

答:頒發的乳製品GMP和HACCP認證證書可在國家認監委办理的中國食品農產品認證讯息系統中查詢其有用性。網址:
http://food.cnca.cn/

 
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