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食品實驗室办理基礎知識培訓
【課程目標】
        為國內食品企業提供滿足GB/T 22000食品平安办理體系認證要求的實驗室办理要求平台;為要求和已獲認證食品企業提供實驗室办理培訓;也可為內審員培訓課程提供食品實驗室办理局部的教材;使審核員了解、把握食品企業實驗室办理方面的要求。

【培訓對象】
食品企業實驗室办理人員、技術人員、質量办理人員、檢驗或校准人員。
CQC食品平安办理體系審核員持續培訓

【課程內容】
食品實驗室的办理要求、食品實驗室的技術要求、食品實驗室办理審核、測量不確定度办理。
本課程培訓時間分為4天和2天二種。

【證書】
通過該課程的培訓並考試合格後,可獲得CQC頒發的培訓合格證書。
F-004 典型行業食品平安風險剖析與控制培訓課程

【課程目標】
        通過引入風險剖析的思想和办理工具,來引導食品鏈中的各類食品組織建立健全的食品平安办理體系,解決此刻食品鏈中的各類食品企業此刻在應用標準的困惑,也為認證機構在食品平安办理體系的認證審核劳动中提供風險評價的關鍵技術的支撑。
        為食品企業在食品平安危害的正確識別、合理評價並建立相關危害識別和控制模型進而實施有用控制方面提供了基礎理論和合理的方法。課程通過風險剖析方法及相關軟件的應用,將有用提高相關技術、办理人員應用HACCP原理的能力,切實改善企業食品平安办理體系應用水平。

【培訓對象】
食品企業內審員、办理人員
CQC食品平安办理體系審核員持續培訓

【課程內容】
風險剖析發展概述、風險剖析原理介紹、風險剖析識別的方法、風險剖析評價方法、風險剖析軟件的應用、典型食品行業風險剖析。
本課程培訓時間為3天。

【證 書】
 
通過該課程的培訓並考試合格後,可獲得CQC頒發的培訓合格證書。

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