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乳制品GMP和HACCP认证常见问题

1.【乳制品能申请HACCP认证或ISO22000认证么?】

答:按照国家认监委2009年第24号公告《有关乳制品生产企业HACCP体系认证证书转换限定的公告》精神,此刻的乳制品在申请食品平安方面的认证时,只能申请乳制品生产企业优良生产标准(GMP)及危害剖析与关键控制点(HACCP)认证。暂不能受理其他HACCP认证或ISO22000认证。


2.
【乳制品GMP和HACCP认证的受理范围有哪些?】

答:此刻CQC受理乳制品GMP和HACCP认证的范围包括:液体乳、乳粉(含婴幼儿配方乳粉)、其他乳制品(含炼乳、奶油、干酪、固态形成产品等)


3.
【如何申请乳制品GMP和HACCP认证?申请时有什么要求?需要提供什么材料?】

答:乳制品生产企业如需申请乳制品GMP和HACCP认证,可向所在地区的中国检验认证集团各地方企业提议申请。经过评审符合受理要求后,签订认证合同,并填写乳制品认证委托书,按照委托书中列出的需求提供认证材料。


4.
【乳制品GMP和HACCP认证的依据标准是什么?】

答:乳制品GMP认证的依据标准为:GB 12693 《乳制品优良生产标准》;乳制品HACCP认证的依据标准为:GB 12693 《乳制品优良生产标准》、GB/T 27341《危害剖析与关键控制点体系食品生产企业通用要求》和GB/T 27342 《危害剖析与关键控制点体系乳制品生产企业要求》三个标准。


5.
【食品平安办理体系审核员能否实行乳制品GMP和HACCP认证的审核?】

答:此刻乳制品GMP和HACCP审核员由中国认证认可协会按照《乳制品企业优良生产标准认证审核员确认方案》实行确认批准,与现行的食品平安办理体系审核员准则不同,所以两个领域的审核员不能实行交叉审核。


6.
【乳制品认证证书的有用期有多久?】

答:乳制品GMP认证证书有用期为2年,每半年实行一次监督审核。乳制品HACCP认证证书有用期为2年,每年实行一次监督审核。


7.
在哪里能查询乳制品GMP和HACCP认证证书?

答:颁发的乳制品GMP和HACCP认证证书可在国家认监委办理的中国食品农产品认证讯息系统中查询其有用性。网址:
http://food.cnca.cn/

 
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